Roucas Toumba Vacqueyras Les Restanques de Cabassole 2022 (30,53 €/l)

- Farbe: rot

- Füllmenge: 0,75 Liter

- Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre

- Alkoholgehalt: 14,5 %

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

- Robert Parker: 94+ Punkte

- Vivino: 4,1

Der „Les Restanques de Cabassole“ aus Vacqueyras präsentiert sich kraftvoll und zugleich erstaunlich elegant. Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Garrigue-Kräuter und feine Gewürznoten prägen das Bouquet. Am Gaumen dicht und saftig mit reifer Frucht, mediterraner Würze und samtigen Tanninen. Ein charaktervoller Rhône-Wein mit Tiefe, Wärme und langem Nachhall.

Food Pairing: Hervorragend zu Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten, Grillfleisch, Ratatouille oder gereiftem Hartkäse.

Robert Parker: “The 2022 Vacqueyras les Restanques de Cabassole is a superb showing from this estate, delivering a powerful yet refined expression of Vacqueyras. A blend of 60% Grenache Noir, 30% Syrah and 10% Mourvèdre grown on marl, clay and calcareous sand soils, it offers up a deeply aromatic bouquet of crushed violets, wild spices, Timut pepper and ripe black fruits. Full-bodied and layered, it’s built around a dense, fleshy core of fruit, framed by velvety tannins and energized by a bright spine of acidity. Despite its concentration, the wine never feels heavy, concluding with a saline, ethereal finish that speaks to its underlying finesse. This is a serious Vacqueyras with depth, drive and aging potential."